ہیل میں روایتی پکوان
ہیلی کبسا: یہ چاول اور گوشت سے خاص ہیلی مسالوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے جس کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے۔
المقشوش: آٹے، شہد اور گھی سے بنی ڈش، خاص مواقع پر پیش کی جاتی ہے۔
مرقوق: آٹے، سبزیوں اور گوشت کی روایتی ڈش، ذائقوں کو جذب کرنے کے لیے آہستہ سے پکایا جاتا ہے۔
گھڑ سواری کے کھیل اور ریلی
ہیل کے لوگ گھڑ سواری اور صحرائی دوڑ سے محبت کے لیے جانے جاتے ہیں، کیونکہ یہ خطہ ناہموار فطرت کو سنہری صحرا کے ساتھ جوڑتا ہے جو مہم جوئی کے لیے مثالی ہے۔
ہیل انٹرنیشنل ریلی، جو دنیا بھر سے حریفوں کو اکٹھا کرتی ہے، وہاں ہر سال منعقد ہوتی ہے اور اسے مشرق وسطیٰ کی مشہور صحرائی ریسوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
گھڑ سواری کے تہوار بھی منعقد کیے جاتے ہیں، جو عربی گھوڑوں کی صداقت، نجدی لباس، اور ورثے کے رواج کو ظاہر کرتے ہیں۔
ثقافتی اور ثقافتی شناخت
ہیل کے علاقے میں ایک مخصوص ثقافتی ورثہ شامل ہے جس کی نمائندگی اجہ اور سلمہ کے پہاڑوں میں پتھروں کے نقش و نگار سے ہوتی ہے، جسے 2015 میں یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کی فہرست میں دنیا کے قدیم ترین راک آرٹ سائٹس میں سے ایک کے طور پر رجسٹر کیا گیا تھا۔
یہ خطہ اپنی کھلی مجلسوں اور بدوؤں کی مہمان نوازی کے لیے بھی مشہور ہے جو آج تک محبت اور خلوص کے ساتھ روا رکھا جاتا ہے۔
سخاوت اور بہادری کا شہر
ہیل کو سخاوت اور بہادری کے شہر کے طور پر جانا جاتا ہے، کیونکہ وہاں کی نسلیں حاتم الطائی کے اخلاق کی وارث ہیں، جنہوں نے سخاوت کو عرب تاریخ میں ایک ابدی علامت بنا دیا۔
اس میں مشہور محاورہ استعمال ہوا ہے:
"نفرت اس کا عاشق ہے، اور بہادری اس کی عادت ہے۔"
کہاوت کے پیچھے کی کہانی:
یہ کہاوت حاتم الطائی سے منسوب ہے، جو قبل از اسلام کے دور میں سخاوت کی سب سے مشہور علامتوں میں سے ایک تھا، جو طائی قبیلے سے تھا جو حائل کے علاقے میں عجا اور سلمہ کے پہاڑوں میں رہتا تھا۔
قصہ یہ ہے کہ ایک رات اس کے پاس ایک مہمان آیا اور اس کے پاس اسے دینے کے لیے کچھ نہیں تھا تو اس نے اس کی عزت کے لیے اپنا اکلوتا گھوڑا ذبح کر دیا۔
جب لوگوں کو یہ معلوم ہوا تو وہ سخاوت کا نمونہ بن گیا، یہاں تک کہ کہا گیا:
حاتم ہیل کا مطلب ہے تمام سخاوت اس کی زمین اور لوگوں سے منسوب ہے۔
