top of page
الجوف کا علاقہ
زیتون کا نخلستان اور سعودی کھانے کی ٹوکری۔
سعودی عرب کے شمال میں، الجوف کا علاقہ صحرا کے وسط میں ایک سبز نخلستان کے طور پر پھیلا ہوا ہے، جو اپنی زمین کی زرخیزی، اپنے لوگوں کی سخاوت اور اپنی زرعی تاریخ کی فراوانی کے لیے جانا جاتا ہے۔
یہ ایک ایسا علاقہ ہے جہاں ہریالی سائنس سے ملتی ہے، اور ورثہ قابل تجدید توانائی سے ملتا ہے، اور آج یہ زرعی پائیداری اور جدید معیشت میں سعودی ماڈل کی نمائندگی کرتا ہے۔
اس کے اہم شہر ہیں: ساکا - القریات - دمت الجندل - تبرجل - سویر۔
الجوف زرعی شناخت
الجوف کو مملکت کی خوراک کی ٹوکری سمجھا جاتا ہے، کیونکہ یہ سعودی عرب میں سبزیوں کی کل پیداوار کا 16.55 فیصد پیدا کرتا ہے اور اس میں 12,500 سے زیادہ فارم اور 3,500 زرعی منصوبے شامل ہیں۔
اس میں مملکت کا سب سے بڑا جدید زیتون کا فارم بھی ہے، جو ہزاروں ہیکٹر پر محیط ہے اور اسے شمال میں اقتصادی شناخت کی علامتوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
قابل تجدید توانائی اور مستقبل کے منصوبے
الجوف سعودی عرب کی قابل تجدید توانائی کی حکمت عملی میں کلیدی توجہ کی نمائندگی کرتا ہے، جیسا کہ ساکاکا سولر پاور پلانٹ، مملکت کا پہلا فوٹو وولٹک پاور پلانٹ، وہاں قائم کیا گیا تھا۔ یہ 6 کلومیٹر کے رقبے پر پھیلا ہوا ہے اور 300 میگا واٹ صاف توانائی پیدا کرتا ہے۔
یہ منصوبے سعودی ویژن 2030 کے اندر متنوع اور پائیدار معیشت کی طرف تبدیلی کی عکاسی کرتے ہیں۔
الجوف کا قص ہ
الجوف میں روایتی پکوان
جریش: پسی ہوئی گندم اور دودھ سے بنی ڈش، گاڑھا ہونے تک پکایا جاتا ہے۔
مرقوق: آٹے، شوربے، سبزیوں اور گوشت سے بنی ڈش۔
دلیہ: اسے خاص مواقع پر گھی اور شہد یا کھجور کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
تاریخی اور قدرتی شناخت
الجوف مشہور دمت الجندل جھیل کا گھر ہے، یہ قدرتی پانی کا نخلستان ہے جو کھجور اور زیتون کے درختوں سے گھرا ہوا ہے، اور اسے جزیرہ نما عرب کے قدیم ترین آباد علاقوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
اس میں دمت الجندل کا تاریخی مرد قلعہ بھی شامل ہے، جو زمانہ جاہلیت کا ہے اور صدیوں تک تجارتی مرکز اور دفاعی قلعہ تھا۔
ورثہ اور رسم و رواج
الجوف کے لوگ اپنی سخاوت اور سادگی کے لیے مشہور ہیں۔ وہ زمین، پانی اور زیتون کے بچے ہیں۔
ان کا دن کھیتوں میں طلوع آفتاب کے ساتھ شروع ہوتا ہے اور شام کی شام کو عربی کافی کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔
بازاروں میں زیتون، شہد اور کھجور کی مصنوعات کو سالانہ تہواروں میں دکھایا جاتا ہے جیسے الجوف انٹرنیشنل زیتون فیسٹیول، جو ہر موسم سرما میں ساکاکا شہر میں منعقد ہوتا ہے اور اسے مملکت میں سب سے نمایاں زرعی تقریبات میں شمار کیا جاتا ہے۔
مشہور کہاوت
"جیسے بوو گے ویسا ہی کاٹو گے۔"
اس کی کہانی:
کہا جاتا ہے کہ الجوف کے ایک کسان نے کئی سالوں تک صبر سے زیتون کے درخت لگائے اور لوگ اس کا مذاق اڑاتے تھے کیونکہ درخت جلدی پھل نہیں دیتا تھا۔
لیکن جب اس میں فراخدلی اور کثرت سے پھل آیا تو اس نے اپنا مشہور جملہ کہا:
"جیسے بوو گے ویسا ہی کاٹو گے۔"
یہ کہاوت ایک ضرب المثل بن گئی ہے جو صبر، استقامت اور وقت اور محنت کے ساتھ آنے والے نتائج کو بیان کرتی ہے۔
الجوف لینس
bottom of page