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Région d'Al-Jawf
Oasis d'oliviers et panier de produits saoudiens
Au nord de l'Arabie saoudite, la région d'Al-Jawf s'étend comme une oasis verdoyante au milieu du désert, réputée pour la fertilité de ses terres, la générosité de ses habitants et la richesse de son histoire agricole.
C'est un lieu où la nature rencontre la science, où le patrimoine rencontre les énergies renouvelables, et qui représente aujourd'hui un modèle saoudien en matière de durabilité agricole et d'économie moderne.
Ses principales villes sont : Sakaka – Al Qurayyat – Dumat Al Jandal – Tabarjal – Suwayr.
L'identité agricole d'Al-Jawf
Al-Jawf est considérée comme le grenier du Royaume, car elle produit 16,55 % de la production totale de légumes en Arabie saoudite et comprend plus de 12 500 fermes et 3 500 projets agricoles.
Elle abrite également la plus grande oliveraie moderne du Royaume, couvrant des milliers d'hectares et considérée comme l'un des symboles de l'identité économique du nord.
Énergies renouvelables et projets futurs
Al-Jawf constitue un axe majeur de la stratégie saoudienne en matière d'énergies renouvelables, grâce à la centrale solaire de Sakaka, première centrale photovoltaïque du Royaume. Elle s'étend sur une superficie de 6 km² et produit 300 mégawatts d'énergie propre.
Ces projets témoignent de la transition vers une économie diversifiée et durable inscrite dans la Vision 2030 de l'Arabie saoudite.
L'histoire d'Al-Jawf
Plats traditionnels à Al-Jawf
Jareesh : Un plat à base de blé concassé et de lait, cuit jusqu'à épaississement.
Marqouq : Un plat composé de pâte, de bouillon, de légumes et de viande.
Le porridge : Il est servi lors d'occasions spéciales avec du ghee et du miel ou des dattes.
identité historique et naturelle
Al-Jawf abrite le célèbre lac Dumat al-Jandal, une oasis naturelle entourée de palmiers et d'oliviers, et est considérée comme l'une des plus anciennes zones habitées de la péninsule arabique.
Il comprend également le château historique de Mard à Dumat al-Jandal, qui remonte à l'époque préislamique et qui fut un centre commercial et une forteresse défensive pendant des siècles.
Patrimoine et coutumes
Les habitants d'Al-Jawf sont connus pour leur générosité et leur simplicité ; ils sont les enfants de la terre, de l'eau et des oliviers.
Leur journée commence avec le lever du soleil sur les exploitations agricoles et se termine par des réunions en soirée autour d'un café arabe.
Sur les marchés, les produits à base d'olives, de miel et de dattes sont présentés lors de festivals annuels tels que le Festival international de l'olive d'Al-Jawf, qui se tient chaque hiver dans la ville de Sakaka et est considéré comme l'un des événements agricoles les plus importants du Royaume.
proverbe populaire
« On récolte ce que l’on sème. »
Son histoire :
On raconte qu'un agriculteur d'Al-Jawf planta patiemment des oliviers pendant de nombreuses années, et que les gens se moquèrent de lui parce que l'arbre ne portait pas de fruits rapidement.
Mais lorsqu'elle porta des fruits généreux et abondants, il prononça sa célèbre phrase :
« On récolte ce que l’on sème. »
Ce dicton est devenu un proverbe utilisé pour décrire la patience, la persévérance et les résultats que l'on obtient avec le temps et le travail acharné.
Lentille Al-Jawf
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